Home Griekse salade 3-kleuren in paprika

Griekse salade 3-kleuren in paprika

Griekse salade 3-kleuren in paprika

Ingrediënten voor de salade:
  • 1,5 rode paprika
  • 1,5 gele paprika
  • 1,5 groene paprika
  • 2 zakken ijsbergmix
  • 100 gram zwarte olijven zonder pit, in ringen
  • 100 gram feta, verkruimeld
  • 2 rijpe tomaten, in grove stukken
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap of azijn
  • 2 eetlepels fijngesneden munt
  • 2 lente-uitjes, in ringen
  • 50 gram pijnboompitten, geroosterd
  • peper en (zee)zout


Werkwijze Griekse salade
Snijd de halve paprika's in kleine blokjes. Schep de blokjes paprika met de olijven, feta en tomaten door de ijsbergslamix. Klop de olijfolie met het citroensap of azijn met peper en zout egaal en schep de munt erdoor. Schep de dressing luchtig door de salade. Halveer de hele paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Vul deze halve paprika’s met de salade en strooi de lente-ui en pijnboompitten erover.

Belangrijkste boodschappen voor Griekse salade 3-kleuren in paprika

069
Carbonell

Gesneden zwarte olijven 140 gram

140 gram
089

Paprika geel

1 stuk
089

Paprika groen

1 stuk
089

Paprika rood

1 stuk
ca. 170

Tomaten los

1000 gram
129

Munt

15 gram
100

Ijsbergslamix

200 gram
200
Jan Linders

Feta

140 gram