Home Kerstrecepten Hoofdgerechten Schorseneren met hamreepjes

Schorseneren met hamreepjes

  • bijgerecht
  • 4
  • 30m

Werkwijze

Schrob de schorseneren onder koud stromend water goed schoon. Doe eventueel handschoenen aan. Schil ze en snijd ze in plakken. Kook ze in water met een beetje zout 3-4 minuten. Giet de schorseneren af en laat goed uitlekken.

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de hamreepjes krokant. Voeg de schorseneren toe en bak deze 2-3 minuten mee. Breng op smaak met peterselie, peper en zout.

Terug naar hoofdgerecht>


Ingrediënten

  • 8 schorseneren
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 250 gram hamreepjes
  • 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie
  • peper en zout

+ Zet op mijn lijstje