Ingrediënten
- 6
vleestomaten
- 2 teentjes knoflook
- ¼ bosje basilicum, gesneden
- 300 ml tomatensap
- gedroogde kruidenmix
- eventueel 10 gram aardappelzetmeel
|
Werkwijze
Grill
de tomaten even kort in een grillpan (alternatief: leg ze voor een mooie
rooksmaak kort op de BBQ). Laat de tomaten samen met de kruiden, de knoflook en
het tomatensap inkoken en bind het mengsel eventueel af met aardappelzetmeel.
Roer vervolgens de vers gesneden basilicum door de saus.
|
