Zachtgegaarde kabeljauw met meerval onder een kruidig kaaskorstje
Varieer en kies vis als hoofdgerecht, een must voor alle visliefhebbers! Ga voor meerval uit het Noord-Brabantse Landhorst. Het mooie van deze vissoort is dat hij vrijwel graatloos is met een zeer zachte smaak. Hierdoor neigt meerval bijna naar vlees. Serveer de vis met Limburgse dragon-mosterdsaus en een bijgerecht van tomaat fondue.
Ingrediënten
|
Werkwijze
Reken per persoon op ongeveer 4 lamellen en 3 à 4 stukjes meerval. Serveertip
|