Geroosterde pastinaak met 5-spices
- bijgerecht
- 4
- 30m
Werkwijze
Schil de pastinaak en snijd hem grof in lange repen. Verhit een deel van de olijfolie in een grote koekenpan en rooster de pastinaak al omschuddend ca. 8 minuten. Schenk de rest van de olijfolie erover, rietsuiker en 5-spices kruiden en rooster nog 3-4 minuten. Blus af met de crodino, breng op smaak met peper en zout en leg de pastinaak op een grote schaal.
Ingrediënten
- 8 pastinaken
- 2-4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels rietsuiker
- ½ eetlepel 5-spices kruiden
- 1 flesje crodino
- peper en zout
