Streekhamburger met bacon en ei
Ingrediƫnten
|
Werkwijze Verhit een koekenpan en bak de bacon zonder vet aan beide kanten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Bak in dezelfde pan de uienringen een paar minuten. Leg ze naast de bacon om uit te lekken. Bestrooi de hamburgers met peper en zout en bak de hamburgers aan beide kanten in ca. 6-8 minuten bruin en gaar. Neem ze uit de pan en leg ze even opzij. Bak, nog steeds in dezelfde pan, de eieren tot spiegeleieren. Leg de broodjes open elk op een bord en bestrijk ze met de currysaus. Verdeel de blaadjes sla over de onderste helft van het broodje. Leg de hamburger erop, hierop de uiringen, de bacon en het gebakken ei. Leg het kapje op het broodje. Tip |